【食水】

指供飲用或做飯菜用的水。廣州話指賺取的利潤，經手人的抽頭，從過往錢財中不正當的謀利等，例如：呢間舖頭食水好深嘅[這間店利潤太高]|佢食水食到四成幾[他要抽取四成多]|佢食咗水都冇人知[他剋扣了錢款也沒人知道]。又指船隻吃水，即船身入水的深度，例如：隻船食水有幾深呀[這船吃水有多深]？另参见“銀行放水”。（《廣州話普通話同形詞對比詞典》）