全部 · 2023-11-27

【羊脚蹄试汤】

“汤”，即热水。宰羊去毛时所用沸水温度是否适当，先用羊脚蹄浸入试试，如蹄毛脱落，皮不烫烂，说明水温适当。比喻凡事小心，先试验再判断。（《义乌歌谣俗语》）