【摸螺蛳】

周作人《立春以前·寄龛四志》：“（甲志卷一）又云：‘越人信鬼，病则以为祟于鬼，宜送客。送客以人，定一人捧米筛盛酒食，一人燃纸燃火导之大门外，焚楮钱已，送者即其处馂焉，谓之摸螺蛳，则不解其所由来，又何所取义也。皋坪村人孙忠尝佣于小皋埠秦氏，为之送客，与其侣摸螺蛳，各尽一杯酒，再斟即不复得，以食饭，已而视壶中固未罄也，复饮则化为浆，稠粘而酸，不可沾唇矣。……’案，送客又通称送夜头，摸螺蛳之名或起于诙谐，乡间有爬螺蛳船，以竹器沿河沿兜之，可抄得螺蛳甚多，送客者两手端米筛，状颇相似。”我猜想，摸螺蛳是说两人在暗中摸索着吃酒饭，状如摸螺蛳。（孙旭升《越中乡音漫录》）