【绿豆芽】

鲁迅《坟·未有天才之前》：“否则，纵有成千成百的天才，也因为没有泥土，不能发达，要像一碟子绿豆芽。”浙东的家常菜之一。制法：将绿豆放在篮里或箩里，以稻草打底，常浇以水，能发芽至两寸长，但因为不见日光，又不扎根在泥土中，所以始终只有那么一点点。比喻长不大。（孙旭升《越中乡音漫录》）