【胡饼（胡麻饼）】

胡饼，顾名思义，就是胡人吃的饼。的确，胡饼是从西域传来的。不同级别的人吃不同种类的胡饼。穷人家吃的胡饼是没有馅儿的，他们只会在胡饼上撒一点儿胡麻（芝麻），又叫胡麻饼；富贵人家就会吃带肉馅儿的胡麻饼。（赵悦辉《原来唐朝人这样生活》）