全部 · 2023-11-28

【蟹黄】

鲁迅《坟·论雷峰塔的倒掉》:“揭开背壳来,里面就有黄、有膏;倘是雌的,就有石榴子一般鲜红的子。”方言读若“荒”。周作人《知堂集外文(《亦报》随笔)·吃蟹二》:“俗语云,九月团脐十月尖,这说明那时是团脐蟹的黄或尖脐的膏最好吃,实际上也是这顶好吃,别的肉在其次。”(孙旭升《越中乡音漫录》)