【六谷粑】

用玉米粉做出的粑。六谷即玉米，六谷粑即用纯玉米粉做出的粑。玉米含有非常高的维生素与植物纤维素，是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。六谷粑口感粗而润，嚼劲大，回味久，深受我匀喜爱。（《桐城方言》）