【苏席】

即横端苏席，摆法是把方桌从直端方向车转九十度，这样，原正席桌上横方即成了首座方，也即首座方背靠堂屋正壁，面朝大门。相传苏席是源自苏东坡的坐席习惯。苏东坡在民间办案时，为了能和群众面对面交谈以及便于对一些人的观察，总是喜欢背靠堂壁面朝大门地坐在那里。后来，人们视这坐方为首座方。为了区别于正席的上横，就把桌缝转了一个直角，席称也就冠为苏席了。（《桐城方言》）