【填仓，填仓，小米干饭杂面汤】

“正月二十三为仓神的生日，老北京人称这一天为‘小填仓’ ，二十五日为‘大填仓’。农家在这一天于院内或打谷场上，用晒过的吹灰撒出一个个大小不等的圆圈，以象征粮囤，在里边放些五谷杂粮，乃是祈望五谷丰登，粮食满仓之义。同时，意亦已改善饭食表示填仓。”“谷仓用来存放量时，若辛苦劳作而收获的粮食遭遇霉变、虫咬、鼠啃，则令人痛心，因此无论官府还是民间农民对谷仓极为重视，仓神信仰也因此产生。北京俗以正月二十三为小添仓节，二十五日为大添仓节，届时祭祀仓神。”《燕京岁时记》载： “每至二十五日，粮商米贩致祭仓神，鞭炮最响。居民不尽致祭，然必烹治饮食以劳架人，谓之填仓。”“添仓节是粮仓官吏和粮商的重大节日，这种祭祀活动隆重并带有明显的商业性质。一般百姓虽不致祭，但都要买些米面煤炭充实储备。”“在京郊地区，农村填仓活动十分盛行，有谚语曰：‘填仓，填仓，小米干饭杂面汤’，即在填仓时吃顿小米干饭杂面汤改善生活。”（党静鹏《北京话俗语与老北京社会风情》）