【蒌蒿】

藜蒿就是蒌蒿。这种生于江河湖泽的野菜，自有一种独特的清香，一闻便知是蒿属植物。蒌蒿（Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.），菊科蒿属多年生草本，全国大部分地区均有分布。《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》对蒌蒿有介绍：其叶似艾，白色，长数寸，高丈余。好生水边及泽中，正月根牙生，旁茎正白，生食之，香而脆美。其叶又可蒸为茹。早在三国时期，人们就在正月里食用蒌蒿的嫩茎。只不过那时候是生食，并非我们今日的清炒或者炒腊肉。在《诗经》时代，“蒌”乃是婚礼时所用的柴薪。蒌蒿的确是易得且易燃的柴薪，据《中国植物志》，其茎秆可达60-150厘米，下部通常半木质化，上部有着生头状花序的分枝。儿时在乡间，山野秋来，百草枯黄，乡民去田野里、小山上砍柴，其中多杂有蒌蒿。干枯的蒌蒿香气未散，冬日黄昏，宁静的村庄升起炊烟，薄暮中也能闻到蒌蒿燃烧时的味道。（汤欢《古典植物园》）