全部 · 2023-11-27

【拳头出细面】

旧时做面食时靠手将面粉揉成面团。揉的时间越长，面团越细腻，因拳头比手掌更有力，揉面时也常用拳头去搡。故称拳头出细面。比喻多下功夫出好活。（《义乌歌谣俗语》）