全部 · 2023-12-04

【红炭】

邑地山区一般可烧制出三种木炭：红炭，铁炭，焖炭。红炭是炭棍烧得无烟时，将火红的炭棍取出，以筛子筛过的细土填筑密封而成。这种炭无皮壳全是炭精，适用于打金银铜器。（《桐城方言》）