【番薯（金薯、地瓜）】

又比如番薯。番薯学名甘薯，也叫白薯、红薯、红苕、山芋、地瓜。南昌、广州、阳江、梅县、潮州、厦门、福州、温州都叫番薯。它是在哥伦布发现新大陆以后，由西班牙人从南美洲带到菲律宾的。明代万历年间，福建遭受台风，总督金学曾派人到菲律宾寻找可以救灾的农作物，甘薯便漂洋过海，来到中国。所以甘薯又叫金薯，也就是为了纪念金学曾的功劳。不过要想什么事都能做到饮水思源，是不容易的。极易生长的甘薯在全国推广后，便不再叫金薯或番薯，反而变成了“地瓜”。（易中天《大话方言》）