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2023-12-04

【洗山芋粉】

将山芋在擦缸中擦出芋糊,用水筛洗,沉淀后沥尽浮水,晒干湿粉。20世纪90年代后,山芋粉由机械磨出,省去了不少人工。(《桐城方言》)

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2023-12-04

【补锅】

用废锅铁化成铁水修补破损的铁锅。旧时大多百姓都较贫穷,铁锅损缝或破口,往往舍不得买新的,要找补锅匠用铁水补上。补锅匠挑着补锅担子串村走户巡补,除补锅外还...

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2023-12-04

【红炭】

邑地山区一般可烧制出三种木炭:红炭,铁炭,焖炭。红炭是炭棍烧得无烟时,将火红的炭棍取出,以筛子筛过的细土填筑密封而成。这种炭无皮壳全是炭精,适用于打金银...

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2023-12-04

【桑皮纸】

又叫桑皮书画纸,早期称汉皮纸,是一种以桑树皮等优质野生植物纤维为主要原料制出的高级纸。洁净平整,拉力大,不被虫蛀,无毒,可书、可画、可裱。潜山县龙关、槎...

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