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2023-11-28

【鼠数钱】

周作人《药堂语录·鼠数钱》:“《茶香室续钞》卷二十四有《鼠数钱》一则云:‘方浚颐《梦园丛说》云,粤东有钱鼠,其吻尖,其尾长,其声若数钱然,故名。俗云见则...

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2023-11-28

【麻花粥】

周作人《苦竹杂记·谈油炸鬼》:“麻花摊在早晨也兼卖粥,米粒少而汁厚,或谓其加小粉,亦未知真假。平常粥价一碗三文,麻花一股二文,客取麻花折断放碗内,令盛粥...

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2023-11-28

【洞里火烧】

周作人《苦竹杂记·谈油炸鬼》:“麻花摊兼做烧饼,贴炉内烤之,俗称洞里火烧。”通称烧饼。—-范寅《越谚》卷中《名物·饮食》:“洞里火烧:本名火...

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2023-11-28

【灯笼照火把】

周作人《苦竹杂记·情书写法》:“有这知识的人看那有本领的所写的情书,正是所谓‘灯笼照火把’,相视而笑,莫逆于心,结果是一局和棋。”亮见亮,彼此心中明白。...

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2023-11-28

【喜蛋】

周作人《苦茶随笔·〈食味杂咏〉注》:“南味五十八首之十六曰《喜蛋》,题注甚长,今具录于下:‘……元方回诗曰,秀州城外鸭馄饨,即今嘉兴人所名之喜蛋,乃鸭卵...

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2023-11-28

【杜园瓜菜】

周作人《苦雨斋序跋文·中国新文学的源流序》:“仿佛在我的杜园瓜菜内竟出了什么嘉禾瑞草。”即今所谓农民自家园里种的、地地道道的本地菜。关于杜园,清茹三樵在...

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2023-11-28

【打十番】

周作人《苦雨斋序跋文·狂言十番序》:“如音乐上之‘打十番’及‘马上十番’之类。”十番,又称十番鼓或十番锣鼓。合奏乐名。用笛、管、箫、弦、提琴、云铎、汤锣...

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2023-11-28

【小阳春(十月小阳春)】

《知堂书信·致鲍耀明信二十三》:“北京近日天气虽阴而尚不冷,殆所说小阳春是也。”指农历十月(江南天气温暖如春)。又叫“十月小阳春”。(孙旭升《越中乡音漫...

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2023-11-28

【做了皇帝想登仙】

周作人《谈虎集·致溥仪君书》:“俗语云,‘做了皇帝想登仙’,制造文明实在就是求仙的气分。”心不知足。(孙旭升《越中乡音漫录》)

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2023-11-28

【麦镬烧】

周作人《看云集·村里的戏班子》:“我受了‘麦镬烧’的供应,七斤老在抽他的旱烟。”麦粉用水调和,在锅子里烤成半湿半燥的饼,通称麦镬烧。杭州也有这名称。萧山...

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