2023-11-27
2023-11-27
2023-11-27
【神头勿灵清,麸浆馃当点心】
旧时农家往麦麸中加盐洗出蛋白质来做菜,称之为“麸”。剩下的淀粉下脚料称为麸浆,可以做成馃吃。麸浆馃毕竟是洗麸后的下脚料做的,自己吃没关系,但是拿它来当作...
2023-11-27
【浑毛蓑衣勿食,扁毛笠帽勿食】
浑毛即针形毛,借指兽类;扁毛即叶形毛,代指禽类。蓑衣用棕毛制成,棕丝似兽类之毛。笠帽用箬叶制成,箬叶似鸡鸭类毛。意思是说像兽类的东西只有蓑衣不食,像禽类...